Kaashandel Remijn
Wij zijn een kaasgroothandel met passie voor ons product en kennis van kaas.
Onze missie is mensen laten genieten van lekkere kaas. Daar zetten wij graag een stapje extra voor.
Kleine kaashandel
Het begon allemaal 45 jaar geleden. Kees Remijn had een droom: mensen laten genieten van lekkere kaas. Met zijn passie voor kaas, achtergrond als boerenzoon, een diploma voedseltechnologie op zak en ervaring als manager van een zuivelfabriek, begon hij Kaashandel Remijn. Kees kocht kaas van lokale boeren en verkocht ze aan lokale kaaswinkels. De kaashandel was een feit.
Professionele kaasgroothandel
Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid van een kleine kaashandel tot professionele kaasgroothandel. Ons rijpingspakhuis in Kerkdriel heeft inmiddels een capaciteit van 250.000 kazen. De afgelopen jaren is het klimaat geoptimaliseerd voor kaasrijping. Door de relatief hoge temperatuur en hoge luchtvochtigheid ontwikkelen de kazen een heel eigen karakteristieke smaak.
Kwaliteit
Wij gaan voor topkwaliteit, met minder nemen we geen genoegen. Daarom worden de kazen elke week gedraaid en schoongemaakt. Tijdens het rijpingsproces beoordeelt een keurmeester regelmatig alle kazen. Met een kritisch oog en vakmanschap keurt hij de kazen. Zo bent u altijd gegarandeerd van de hoogste kwaliteit.
Onder toeziend oog van de keurmeester krijgt de kaas alle tijd om te rijpen. Overjarige kaas is ook echt 12 maanden oud. De BGO heeft 24 maanden gerijpt en de brokkelkaas heeft minimaal 36 maanden op de plank gelegen. Onder optimale omstandigheden krijgt onze kaas de tijd om te rijpen. Natuurgerijpt, dat smaakt goed.
Een greep uit ons assortiment
Wij bieden een compleet assortiment voor de professionele kaashandel- en verkopers. In ons rijpingspakhuis liggen verschillende soorten boerenkaas en specialiteiten. Van kleine pondskaasjes tot grote jumbo kazen van 65 kg. In ons uitgebreide assortiment vindt u onder andere CONO kaas, HB kaas, boeren- en boerderijkaas, kruidenkaas en diverse biologische kaassoorten. Natuurlijk ontbreken de geitenkaas en schapenkaas niet. Bent u op zoek naar kaas met een speciale bite? Proef dan eens onze buffel- of jerseykaas
Onze klanten
Wij hebben passie voor ons product en willen mensen laten genieten van lekkere kaas. Vakmanschap, kennis en persoonlijk advies zijn hierbij essentieel. Daarom verkopen wij onze kaas via de gespecialiseerde kaashandel: kaasspeciaalzaken, marktkramen en venters.
Kaasspeciaalzaak
Wij leveren niet alleen de lekkerste kaas, maar delen ook graag onze kennis en ervaring. Wij denken mee over de winkelinrichting, geven advies over acties en bieden verkoopondersteuning in de vorm van folders, posters en digitale bestanden voor winkelschermen. Wilt u een speciale actie voor een braderie? Of uw jubileum vieren samen met klanten? Wij denken graag met u mee!
Markt
Markverkoop is een vak apart. Elke stad heeft zijn eigen tradities, gewoontes en smaak. Wat in de ene regio over de toonbank vliegt, wordt in de andere regio niet verkocht. Door onze jarenlange ervaring weten wij welke kaas in uw regio populair is. Wilt u hierover advies? Wij denken graag met u mee.
Venters
Sommige mensen hebben de luxe van “kaas aan huis”. Op verschillende plaatsen in ons land rijden “venters” huis aan huis. De kaas wordt letterlijk tot de voordeur bezorgd. Het gemak van een webwinkel en de service van een kaasspeciaalzaak. Dat is de kenmerkende dienstverlening van een venter. Voor deze specialistische handel heeft u een betrouwbare leverancier nodig. Wij zijn graag de partner die met u mee denkt.